COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente
PROFUMI: bouquet caratteristico, delicatamente fruttato, ricorda la mela selvatica matura e il profumo dei fiori d’acacia
GUSTO: netto sentore di frutta ed un gusto allegro e vivace.
ABBINAMENTO: aperitivo, cicchetti salati sia di carne che di pesce, spiedo, specie di pollo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
DICONO DI LUI:
Il Prosecco DOC Extra Dry è uno spumante vivace, leggero e piacevole, adatto ad essere consumato particolarmente come aperitivo, sia in purezza che come ingrediente per un cocktail a base di Prosecco.
La vinificazione avviene tramite pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata e una spumantizzazione di 3 mesi in autoclave.
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