Era il 1775, quando Luigi XVI concesse l’autorizzazione per produrre distillati a Carpeaux e Stival, due intraprendenti francesi. Questi ultimi aprirono una distilleria con dodici alambicchi a Citadelle di Dunkerque, ottenendo nel contempo il privilegio di poter rifornire in esclusiva la casa reale per vent’anni. Il Gin Citadelle viene aromatizzato con ben 19 ingredienti, che sono lasciati in infusione nel distillato per 72 ore. Il Dry Gin Citadelle, della Maison Ferrand, è prodotto in maniera totalmente artigianale e si dimostra essere complesso e voluttuoso, tanto al naso quanto al palato. È ideale da usare come base per preparare i più gustosi e originali cocktail.

Trasparente e luminoso alla vista. Arrivano al naso dapprima sentori delicati e fragranti, che ricordano i fiori freschi, il gelsomino e il caprifoglio, per poi lasciare il posto a cannella, anice e ginepro. Liscio l’assaggio, corrispondente all’olfatto e caratterizzato da una rotonda finitura.