Il vitigno Greco Bianco ha, come tutti i vitigni che contengono la parola Greco o suoi riferimenti nel nome, origini nella penisola Ellenica. Nelle loro migrazioni verso l’Italia, i coloni Greci portarono con sè molte barbatelle e semi di vite, che dettero poi origine a numerosi vitigni al centro e sud Italia, accomunati dalla radice “greco“. Nella versione calabrese del Greco, “bianco” non si riferisce al colore ma al paese omonimo che si trova sulla costa ionica della Calabria.
Il vino “Cirò Bianco DOC” di Tenuta Iuzzolini è un vino bianco, fermo e secco. E’ vinificato da uve Greco Bianco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Iuzzolini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Crotone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio. I vini dell’azienda Tenuta Iuzzolini ed in particolare il Cirò Iuzzolini Bianco DOC, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa. La cantina  produce circa 180.000 bottiglie del vino “Cirò Bianco Classico”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.