Brandy De Jerez Carlos I – Pedro Domecq

Paese di produzione: Spagna

Storia: Fiore all’occhiello della cantina dei fratelli Domecq, questo prestigioso Brandy può vantarsi della denominazione “de Jerez”, in quanto l’intero processo produttivo avviene all’interno della nota regione vinicola spagnola. Affinato per un’età media di 12 anni in botti di rovere che non superano la capacità di 350 lt, secondo il Metodo Solera, questo distillato ha un caratteristico gusto di Cognac, e un aroma particolarmente elegante e raffinato che lo distingue come prodotto di grande eccellenza e dalle ottime capacità di invecchiamento. Ideale da gustare a fine pasto, in ampi bicchieri da Cognac, per esaltarne al meglio le caratteristiche sensoriali.

Colore rosso mogano con intensi riflessi dorati. Al naso presenta sentori puliti di caramello, mandorle e nocciole, insieme a sensazioni floreali di ginestra e rosa gialla appassita, su una speziatura dolce di vaniglia e cannella. Al palato risulta complesso, non particolarmente secco e ricco di struttura, avvolgente nei ritorni speziati che si rincorrono fino alla lunga persistenza finale, caratterizzata da evidenti aromi di noce moscata.