COLORE: giallo paglierino tendente al dorato

PROFUMI: bouquet intenso e complesso, caratterizzato da note fruttate, soprattutto di  pesca ed albicocca, ma anche mela golden; ricordi floreali di fiori di campo e lievemente erbacei di fieno

GUSTO: intenso, di corpo con un finale amabile; buona spalla acida e una nota di sapidità che contribuisce a rendere il vino equilibrato ed armonico

ABBINAMENTO: abbinamento con preparazioni di pesce di discreta struttura, accoppiamenti interessanti con carni bianche, come il coniglio alle cipolle rosse, l’oca al forno, l’anatra all’arancia.; non disdegna un buon abbinamento con i dessert come la pasticceria secca, la tipica ciambella romagnola (brazadela), ma anche per una golosa zuppa inglese

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C