Il vino è, da sempre, una delle bevande più apprezzate in assoluto, anche grazie alle sue proprietà benefiche. Il primo ad evidenziarne gli effetti benefici sul corpo e sulla mente fu Ippocrate di Kos, padre della medicina moderna. Egli giunse, infatti, alla…
Sono proprio gli antiossidanti contenuti nel vino, come il resveratrolo, l’ultima risposta della scienza al sempre più sentito problema dell’invecchiamento. Se ne è parlato a Montalcino, capitale del Brunello, al convegno nazionale “Vino, salute da bere”, in cui medici, enologi,…
I risultati della ricerca condotta dall’Università di Barcellona parlano chiaro: bere 35 bicchieri di vino al mese fa bene al cuore. Bere una piccola o moderata quantità di vino ogni giorno può ridurre il rischio di infarti e malattie cardiovascolari nelle persone…
Una ricerca dimostra che nel vino rosso è contenuta una sostanza che impedisce ai grassi di guadagnare intensità. Dimagrire bevendo vino? Sembra impossibile, eppure una ricerca dell’Università di Alberta, in Canada, ha dimostrato che bere un bicchiere di vino rosso prima di…
Molte persone amano ancora curare il proprio vino imbottigliandolo da sè. Ma in pratica come imbottigliare? Di cosa c’è bisogno? Quando imbottigliare il vino? Abbiamo preparato per voi un vademecum con i consigli del cantiniere per aiutarvi ad ottenere i migliori risultati. La scelta del vino…
