Cabernet Franc Isonzo Del Friuli DOC – Tenuta Luisa

Denominazione: Isonzo Del Friuli DOC
Anno:
2020
Grado Alcolico: 13,5%
Vitigni: 100% Cabernet Franc
Tipologia: Vino fermo
Formato: 75cl

11.75

36 in stock

Description

Cabernet Franc Isonzo Del Friuli DOC – Tenuta Luisa
DICIAMO DI LUI:
COLORE: rosso rubino intenso
PROFUMI: tipicamente erbaceo, note di peperone, pepe che si mescolano a frutti a bacca rossa e nera come mirtilli, ribes, lamponi e fragole, liquirizia, alloro e tracce terrose; la sua carica balsamica è inconfondibile
GUSTO: acidulo e di corpo, dotato di una freschezza vivace e soprattutto mai troppo pesante
ABBINAMENTO: piatti saporiti, carni in genere, ottimo con la selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
DICONO DI LUI:
Il vitigno Cabernet Franc è di probabile origine illirica e progenitore del più famoso Cabernet Sauvignon, nato nel Medioevo da un incrocio spontaneo con il Sauvignon Blanc. Nel nome del vitigno è racchiuso tutto il suo fascino e la sua caratteristica principale: infatti un vino franco è quel vino dotato di profumo pulito e inconfondibile, che richiama la tipologia del vino e lo rende immediatamente riconoscibile. Il Cabernet Franc è un vitigno che sa regalare grandi vini, dotati di equilibrio e bevibilità che pochi altri possono vantare. È uno dei vitigni più antichi coltivati a Corona, i cui terreni, ricchi di ferro ed alluminio, conferiscono una raffinata e discreta mineralità. Un buon Franc può essere un vino che crea dipendenza, ha un equilibrio che incoraggia alla beva e non lascia più scampo.  La fermentazione con le bucce avviene a 25-26°C per circa 10-12 giorni. Elevage su fecce nobili per 8 mesi e affinamento in bottiglia per ulteriori 3 mesi.
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