Nota soprattutto per le sue proprietà lassative, l’acqua solfata da bere stimola anche la digestione. Caratteristiche, benefici e controindicazioni delle acque ricche di solfati.

Acqua solfata: proprietà e benefici

Nota soprattutto per le sue proprietà lassative, l’acqua solfata da bere stimola anche la digestione. Caratteristiche, benefici e controindicazioni delle acque ricche di solfati.

L’acqua solfata è quella che contiene più di 200 milligrammi di solfati (ione SO4) per litro. Venendo a contatto con le rocce, in particolare con i banchi di gesso, le acque si arricchiscono di solfati, ai quali si associano spesso altri minerali, soprattutto bicarbonati, calcio e magnesio. Nasce così un’ulteriore sotto-classificazione delle acque, che vengono di conseguenza denominate solfato-bicarbonate, solfato-calciche e solfato-magnesiache.

Quando rispettano i requisiti previsti dalla legge, le acque solfate sono imbottigliate e commercializzate come acque da tavola. Le acque particolarmente ricche di questo sale minerale sono invece usate a scopo curativo negli stabilimenti termali.

Le proprietà dell’acqua solfata

Le acque solfate sono note soprattutto per le loro proprietà lassative e digestive, sono quindi perfette per chi soffre di intestino pigro e digestione lenta.

Azione lassativa

Bere acqua è sempre importante, soprattutto se si soffre di stitichezza. La corretta idratazione aiuta infatti a mantenere le feci morbide e più facili da espellere. L’acqua è inoltre fondamentale per attivare le fibre che, gonfiandosi, premono sulle pareti dell’intestino stimolando le contrazioni e la velocità di transito. In caso di stipsi, gli esperti consigliano di consumare almeno 1.5-2 litri di acqua al giorno, da scegliere preferibilmente tra quelle ricche di solfati, e in particolare tra le solfato-magnesiache o solfato-sodiche. Il solfato di sodio e quello di magnesio attirano infatti l’acqua nell’intestino, contrastando i sintomi dell’intestino pigro.

Azione digestiva

Chi soffre di digestione lenta può trarre giovamento da un’acqua solfato-bicarbonata. L’azione combinata di solfati e bicarbonati stimola infatti gli enzimi digestivi e distende la mucosa. Le acque solfato-sodiche sono invece indicate per aumentare la produzione di succhi gastrici in caso di gastrite iposecretiva, e per stimolare la produzione di bile.

Controindicazioni delle acque solfate

A causa delle loro proprietà lassative, le acque ricche di solfati non sono indicate per un consumo continuativo. Berle abitualmente potrebbe infatti portare a una perdita eccessiva di liquidi e sali minerali. Il momento ideale per bere acque solfate è al mattino, per poi sostituirle con un’acqua differente, da scegliere in base ai gusti e alle esigenze individuali. Va invece evitata l’assunzione serale, il loro effetto purgativo potrebbe infatti portarci a svegliarci di notte, compromettendo la qualità del riposo.

Marche di acqua solfata del nostro shop

Tra le varie marche di acqua solfata da noi commercializzate indichiamo, a titolo puramente esemplificativo, la regina delle acque solfate: l’acqua Essenziale!

Sapore delle acque ricche di solfati

I solfati, come anche i bicarbonati e i cloruri, sono responsabili del gusto salato dell’acqua. Come le altre acque dal sapore deciso, quelle solfate si sposano al meglio con ricette sapide, come specialità di carne e formaggi stagionati.